Das sieht wirklich lecker aus! Könntest Du noch das Rezept veröffentlichen? Dann würd ich's vielleicht auch noch einmal zum Sirup machen schaffen, nach dem Pfirsich-, Zwetschgen-, Mirabellengelée...
Für Sirup wird nur der Fruchtsaft mit Zucker eingekocht
1 dl Fruchtsaft = 40-50g Zucker
Beeren erlesen, überbrausen
mit wenig Wasser aufkochen bis die Haut aufspringt oder das Fruchtfleisch weich ist.
Beeren absieben oder durch ein Gazetuch pressen
(Mit dem neu gekauften Entsafter kann ich diese Prozedur umgehen)
Fruchtsaft mit der erforderlichen Zuckermenge aufkochen
In saubere Flaschen abfüllen und sofort verschliessen.
Lecker
Rezept
1 dl Fruchtsaft = 40-50g Zucker
Beeren erlesen, überbrausen
mit wenig Wasser aufkochen bis die Haut aufspringt oder das Fruchtfleisch weich ist.
Beeren absieben oder durch ein Gazetuch pressen
(Mit dem neu gekauften Entsafter kann ich diese Prozedur umgehen)
Fruchtsaft mit der erforderlichen Zuckermenge aufkochen
In saubere Flaschen abfüllen und sofort verschliessen.
Danke